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自酿啤酒采用传统的酿造工艺,天然的优质原料,所以酿造出来的啤酒有着复杂变幻的口感,不同于工业啤酒追求大批量生产,因此缩短了酿造时间、寡淡无味、缺乏香气,精酿啤酒的口味醇厚饱满,麦香更为突出。不仅如此,自酿啤酒还具有很高的营养价值,含有人体所需的多种氨基酸,维生素等。


  相关研究表明,自酿啤酒中约含有17种氨基酸,氨基酸不仅能给人体提供用于合成蛋白质的重要原料,而且能促进生长,调节新陈代谢、维持生命等。若缺乏氨基酸,会出现缺乏活力、免疫力低等症状。


  自酿啤酒中含有丰富的B族维生素,同时还有维生素A、维生素D、维生素E等等。自酿啤酒富含维生素B1和维生素B2,其对于保护视网膜和眼角膜效果显著,提高眼睛代谢功能,消除自由基,使得眼睛更加舒服透亮。


  自酿啤酒中含有足量的有机酸,能在你精神感到不济时,为你有效提神。适量的饮用精酿啤酒,能帮你缓解紧张情绪,并促进肌肉放松,能有效引起胃酸分泌、加快胃排空。




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