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小型啤酒设备




小型啤酒设备功能

一、消毒


消毒功能是正宗的小型啤酒设备的重要功能之一,之所以专业人士说采用小型啤酒设备生产的酒品可以达到与国标品质相同,这多是消毒功能作为后台保障,它可以使用多种方法对设备进行消毒避免细菌污染,在啤酒设备生产过程中也可以融入消毒工艺来保障啤酒的品质。


二、粉碎和过滤功能


正规小型啤酒设备可选择麦芽碾磨机粉碎,也可以酌选其它的粉碎方法,而且它还可以保障过滤功能,过滤完毕后可以使啤酒更加香醇,它酿制的啤酒可以在外观上做到与普通市面上的啤酒相差无异,普通的饮酒者难以区分。


三、熬煮和冷却


在啤酒生产行业都需要降解蛋白质和煮化啤酒花,这便需要有超强的熬煮和冷却功能,小型啤酒设备融入冷却功能后使小型场所制作啤酒时可以快速冷却麦芽汁,冰块冷却让自酿啤酒也能够保证鲜醇的口感,以冷却功能作为保障,让小型啤酒设备的性价比瞬间提升。


四、发酵


发酵自然是小型啤酒设备的基础功能,它与普通大型啤酒设备发酵有所差异,发酵时间较缓,但是也可保障发酵的品质。




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    标题:啤酒发酵设备
    简介:啤酒发酵常用设备啤酒发酵主要设备为发酵罐和种子罐,它们各自都附有原料调制,蒸煮,灭菌和冷却设备,通气调节和除菌设备,以及搅拌器等。发酵罐:承担产物的生产任务。种子罐:以确保发酵罐培养所必需的菌体量为目的。啤酒发酵设备发酵罐:承担产物的生产任务。它必须能够提供微生物生命活动和代谢所要求的条件,并便于操作和控制,保证工艺条件的实现,从而获得高产。对于某些工艺来说,发酵罐是个密闭容器,同时附带精密控制系统;而对于另一些简单的工艺来说,发酵罐只是个开口容器,有时甚至简单到只要有一个开口的坑。一个优良的发酵罐装置和组成(1)应具有严密的结构(2)良好的液体混合特性(3)好的传质相传热速率(4)具有配套而...... [详细]
     
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